Merinov

Gaspé
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Coordonnées

96 Montée de Sandy-Beach
Gaspé Québec G4X 2A7
Téléphone :

Description

Merinov est un centre intégré de recherche appliquée dans les domaines de la pêche, de l’aquaculture, de la transformation et de la valorisation des produits aquatiques. Nous mettons le talent et la créativité de nos experts au service des entreprises afin de les aider à être plus compétitives sur le marché. Grâce à l’innovation technologique, notre équipe multidisciplinaire aide à implanter des approches durables et efficaces chez nos clients.  Services de diagnostics et d'accompagnement, recherche et développement, transfert technologique, optimisation de procédés, développements de produits alimentaires et développement d’applications industrielles, nos employés réinventent la mer à travers notre offre de service variée touchant quatre secteurs.  

Territoires desservis

Abitibi-Témiscamingue (Nord-du-Québec), Bas-Saint-Laurent, Capitale-Nationale, Centre-du-Québec, Chaudière-Appalaches, Côte-Nord, Estrie, Gaspésie, Îles-de-la-Madeleine, Laurentides, Mauricie, Montérégie, Montréal-Laval-Lanaudière, Outaouais, Saguenay-Lac St-Jean

Les services offerts :

Valeur ajoutée: Mise en marché de proximité, Transformation alimentaire artisanale,

Technique de production: En lien avec les pratiques culturales (méthodes culturales, gestion de l'eau, agroforesterie, acériculture, bâtiments et équipements),

Production végétale :

Fraises, Petits fruits

Spécialités :

Valeur ajoutée: Confiseries et confitures, Distillation, Fermentation, Jus ou transformation boissons non alcoolisées, Marketing, Produits laitiers (fromage, yogourt, lait, crème glacée...), Transformation boissons alcoolisées, Viandes,

Spécialités végétales: Pomiculture,

Sols: Robotisation,

Conseillers :

  • Karine Berger
  • Pascal Noël, Technologue professionnel