Description

Consultation CarMic Inc. offre des services de consultation technique aux bistro-bars, aux microbrasseries, aux cidreries, aux fabricants d’hydromelle et d’autres boissons alcoolisées et non alcoolisées tels les jus de fruits et les boissons santé tels le kombucha et le kéfir de fruits et, le vinaigre. L’aide au démarrage, à la résolution de problèmes techniques, à l’amélioration de la productivité et de la qualité des produits ainsi qu’à la formulation de recettes font partie du mandat. Michel Gauthier est président de Consultation CarMic Inc.. Il est conseiller technique au niveau de la transformation alimentaire artisanale spécifiquement liée aux boissons alcoolisés et non alcoolisés ainsi qu’à la fabrication du vinaigre.