Description

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et de l'agroalimentaire, je mets à profit mon expertise au service de votre entreprise pour :*le développement, la bonification et la standardisation de recettes*l'optimisation des procédés et des espaces de travail*la mise en place de plans stratégiques de développement adaptés à votre réalité*l'élaboration du plan des espaces de transformation et de stockage ainsi que la sélection et le choix des équipements adaptés à votre modèle d’affairesMon expertise cible la transformation de fruits et petits fruits, légumes, produits forestiers non ligneux, herbes de bord de mer, produits transformés, prêt à manger, en procédés semi-conserve, sous-vide, etc.  Au plaisir de collaborer !