Vincent Prévost

Lac-Beauport
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Coordonnées

64 Chemin de la Passerelle
Québec G3B 1B3
Téléphone :

Description

- Plan de démarrage d'entreprise en culture de champignons;- Pratiques culturales myciculture (régie des bâtiments et équipements; Optimisation des processus);- Implantation d'une innovation technologique;- Aménagement de bâtiments ou d’aires de production incluant les infrastructures, les équipements et le matériel;- Organisation de données (création de fichier Excel/Google Sheet, tableaux croisés dynamiques, graphique de vue d'ensemble et de performance relatif aux rendements de cultures, etc.);- Analyse et optimisations des opérations (préparation, commandes, entreposage de produits, etc.);- Production de blocs de culture et mycélium;- Conception de systèmes mécaniques (HVAC ventilation/chauffage/climatisation/humidification, équipements de production, etc.);- Tout autre concept/projet d'ingénierie relatif à la myciculture. 

Territoires desservis

Abitibi-Témiscamingue (Nord-du-Québec), Bas-Saint-Laurent, Capitale-Nationale, Centre-du-Québec, Chaudière-Appalaches, Côte-Nord, Estrie, Gaspésie, Îles-de-la-Madeleine, Laurentides, Mauricie, Montérégie, Montréal-Laval-Lanaudière, Outaouais, Saguenay-Lac St-Jean

Les services offerts :

En lien avec les pratiques culturales (méthodes culturales, gestion de l'eau, agroforesterie, acériculture, bâtiments et équipements), Gestion, Gestion du travail et des ressources humaines (soutien aux gestionnaires), Mise en marché de proximité, Organisation des données (logiciel comptable, logiciel ALEOP, logiciel régie du troupeau ou des cultures, Rotation$+, etc.), Plans de marketing et commercialisation, Plans de transfert / démarrage, Technique de production, Transformation alimentaire artisanale, Valeur ajoutée

Production végétale :

Champignons

Spécialités :

Agriculture biologique, Agriculture biologique, Agriculture urbaine, Agriculture urbaine, Amélioration technique (installations, équipements), Champignons sauvages, Coût de production, Domaine gestion, Marketing, Marketing numérique, Spécialités végétales

Conseillers :

  • Vincent Prévost