Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ)

Sainte-Anne-de-la-Pocatière
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Coordonnées

1660 Rue de la Ferme
La Pocatière Québec G0R 1Z0
Téléphone :

Description

Centre d'innovation, d'expertise et de transfert technologique en transformation alimentaire, développement durable, alcools et entotechnologies. Développement de nouveaux produits, mise à l'échelle industrielle.

Territoires desservis

Abitibi-Témiscamingue (Nord-du-Québec), Bas-Saint-Laurent, Capitale-Nationale, Centre-du-Québec, Chaudière-Appalaches, Côte-Nord, Estrie, Gaspésie, Îles-de-la-Madeleine, Laurentides, Mauricie, Montérégie, Montréal-Laval-Lanaudière, Outaouais, Saguenay-Lac St-Jean

Les services offerts :

Diagnostic / plans d'exploitation-analyse / plans d'affaires / suivi, Gestion, Gestion du travail et des ressources humaines (soutien aux gestionnaires), Mise en marché de proximité, Planification stratégique, Plans de marketing et commercialisation, Plans de transfert / démarrage, Transformation alimentaire artisanale, Valeur ajoutée

Production végétale :

Acériculture, Champignons, Produits forestiers non ligneux (PFNL)

Spécialités :

Commercialisation, Communication, Confiseries et confitures, Coût de production, Coût de revient produits transformés, Distillation, Domaine gestion, Fermentation, Jus ou transformation boissons non alcoolisées, Marketing, Marketing, Marketing numérique, Mise en marché, Mise en marché, Oenologie, Plans d'affaires, Produits laitiers (fromage, yogourt, lait, crème glacée...), Transformation boissons alcoolisées, Valeur ajoutée, Viandes

Conseillers :

  • Vincent Banville
  • Charles Émond, Chimistes
  • François Tardif